Grotte di Frasassi is het romantische balken-appartement op de tweede verdieping onder de kap van de molen. Het appartement is geschikt voor vier personen. Met de enorme eikenhouten balken waan je je in vervlogen tijden en is de romantiek nooit ver te zoeken. Door deze grote balken is er niet overal stahoogte (en is het minder geschikt voor wat langere mensen).

Vanuit de hoge hal met de beschilderde muren, kom je via het trappenhuis in de eigen toegang, direct de living binnen met de open haard, de eettafel en de zitjes. Dit appartement beschikt over twee tweepersoons kamers: één kamer met twee losse bedden (90×2.00) en één slaapkamer met een groot tweepersoons bed (1.80×2.00). De badkamer van dit appartement is in 2020 gemoderniseerd: in het eerste gedeelte bevindt zich de wastafel en het toilet en daarnaast in een separate ruimte is recentelijk de douchecabine gemaakt.

De keuken bevindt zich buiten het appartement: in één van de ‘cantina’s’ van de watermolen. Daarom hebben we in het appartement zelf een pantry met koelkast gemaakt.
Kookliefhebbers worden enthousiast als ze de grote, uitpandige grotkeuken zien, die bij dit appartement hoort. In vroegere dagen had deze ruimte de functie van ‘cantina’; hier werden de etenswaren bewaard. De keuken is 40m2 met prachtige gewelven en een grote eettafel. Aanwezig alle moderne apparatuur zoals groot Boretti fornuis met oven, koelkast, aparte diepvries en was – en afwasmachine. Aanpalend aan deze keuken, bevindt zich een groot, eigen terras met zes persoons dinertafel om met elkaar te genieten van la dolce vita.